L’Olio
L’olio extravergine d’oliva Aremi nasce dalla selezione delle migliori olive di Sicilia Nocellara del Belice e Biancolilla. Aremi è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalla spremitura delle olive. Di fruttato intenso, l’olio Aremi contiene un’alta percentuale di polifenoli e tocoferoli componenti che svolgono una spiccata attività antiossidante.
I Luoghi
Luogo di origine dell’olio Aremi è la Valle del Belice, situata nel lembo occidentale della Sicilia. Qui, tra vaste pianure interrotte da dolci colline, è l’olivo assieme alla vite a caratterizzare il paesaggio. A completare il quadro, tra ulivi secolari, le antiche rovine della città greca di Selinunte. Questo è il territorio delle cultivar Nocellara del Belice e Biancolilla, la prima caratterizzata da un fruttato di oliva molto intenso e forti sensazioni di amaro e di piccante, la seconda da un fruttato leggero, delicato al palato. Dal loro incontro nasce l’olio Aremi.